Kylling chop suey

12 jul

Her kommer et tips om en enkel og ganske sunn hverdagsmiddag. Kjapp å lage er den og. Det er greit når Lille Tulla har en sutre og kosedag og bare vil henge på armen til mamma. Jeg laget den med kylling igår, men vi kjenner den jo med både biff og scampi fra utallige kinarestaurantmenyer. Denne oppskriften passer til to personer.

Kylling chop suey

2 kyllingbryst
2 kepaløk
1 stor gulrot
1/2 paprika
1/2 brokkoli

oksekraft
soyasaus
østersaus
maizenna

Kutt kylling i terninger og stek dem i olje i en gryte. Kutt løken i grove terninger og tilsett den i gryta når kyllingen er brun på alle sider. Løken skal bare bli blank. Kutt gulrot og paprika i relativt store terninger og ha det i gryta.
Bruk «ekte» oksekraft, flytende kraft fra butikken eller gode gamle buljongerninger løst opp i vann. Bruker man de to siste alternativene er det viktig å tenke på saltinnhold og tilsette nok vann.
Hell kratfen din over kyllingen og grønnsakene og kok opp. Jeg liker en relativt flytende chop suey og brukte nærmere 5 dl kraft, men det er ikke nødvenidg med så mye hvis man vil ha en «tørrere» rett.  Jevn med maizenna og smak til med soyasaus og østerssaus.

Server med kokt ris.

Reklamer

4 kommentar to “Kylling chop suey”

  1. Mester 13.07.11 kl. 06:25 #

    Ser og høres veldig bra, ut! Skal prøves i kveld! Liker alle hverdagstipsene dine! 🙂

    • rockekokk 13.07.11 kl. 07:17 #

      Så bra!
      Følg med, det kommer mer!

  2. Trådsnella 14.07.11 kl. 17:37 #

    dette er samboerns favoritt-middag!!

    • rockekokk 14.07.11 kl. 21:47 #

      Den var populær her i huset og! Også så enkelt da!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: